兰州拉面的用料!兰州拉面调料单子配方有几种

最近吃的牛肉面,感觉味道一年不如一年了,抖音上看到好多汤全是用调料兑好的,一点都没有牛肉清汤的味道,一点都不鲜,不知道是为了节约成本还是为了便捷!总觉的味道越来越不好了,爱吃牛肉面的朋友们有啥看法?

小时候的牛肉面总会让人觉得一股清香,吃完还想吃,现在的牛肉面吃一顿就不想吃第二顿,有名气的几家现在吃着也不行了。

现在很多餐饮公司都做牛肉面,不管是汉族人还是回族人,各有各的做法,作为兰州的一张名片,应该好好经营,好好宣传!

作为本地人来讲,牛肉的味道在逐年退变,实属不正常。很多外地朋友来,都不知道推荐哪家,总觉得不正宗,影响对牛肉面的好感。

任何行业商业化了就会失去传统的味道,不管怎么样,还是一样牛肉面越来越好!

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