烤五花肉加盟费多少钱!黑牛小镇烤肉加盟

店内人头攒动,两三天售空一批货……最近,一批量贩式零食店在玉城陆续开张,吸引不少食客。它们靠什么吸引消费者?

品种多价格低受青睐

位于玉林城区玉州路某品牌零食店,不少人提着篮子或推车挑选零食。“每次路过都会买几十元零食。”一名顾客说,这种量贩式零食店品种多,物美价廉。

记者走访发现,量贩式零食店在玉城街头遍地开花,单玉州路就开了三家不同品牌的店。店内主打小分量、多品种以及独立包装、称斤卖的休闲零食。

“每天中晚时间段人流量最多,消费群体涵盖了老中青小。”新民路一家零食店店员说,零食卖得很快,基本上每天都要补货。

记者粗略对比发现,零食店的价格和商超比较,的确便宜不少,一瓶500ml的零度可乐售价2.3元,一个牛奶面包售价0.5元……且生产日期也比较新鲜,大多数在1个月内。

玉州路一家量贩式零食店店长黄先生介绍,该店采用加盟连锁店的方式,由总部统一发货调配,没有中间环节,所以价格比较便宜。

量贩零食店是“一阵风”吗?

当下量贩零食店开得火,会像之前“烤五花肉”“酸奶大麻花”加盟那样“一阵风”吗?从事加盟中介工作李先生认为,现在量贩式零食店大同小异,所以经营风格要更具特色、更具差异化,而价格也要做到平民化,真正体现出量贩的优势。而且商家要严把商品质量关,保障食品安全,才能避免导致零食店在玉林消费市场只是“一阵风”刮过。

玉林师范学院商学院副院长姚教授认为,这种零食店采取加盟方式进行营销,优势有二,第一是产业链比较完整,第二是少了中间商,使得成本比较低。尽管目前开店数量在增多,而且看上去生意似乎都不错,但是在发展到一定阶段时,都会出现资金链方面的问题,因此经营者也需具备风险意识。

姚教授表示,随着品牌门店的增多,竞争问题也会愈加突显,想要可持续发展的话,一定要找好盈利模式,找到比较好的营销渠道。

采写 | 记者 张宗海

责编 | 蒋西河

校对 | 胡宗梅

审核 | 陈 瑜

监制 | 邹焕钧

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