果蔬卡通馒头的做法和配方!果蔬卡通馒头的做法和配方窍门

宝宝果蔬夹心小馒头做法[送心]宝宝手指食物?

这次分享给大家一次发酵的方法,省时省力而且成功率也高,蒸出来的小馒头蓬松暄软的,个个都是胖fufu~
小核桃10个月左右我就让她拿着当手指食物吃了,可以锻炼宝宝咀嚼能力和抓握能力、手部精细动作。

给宝宝当主食、加餐、小零食,搭配菜和粥都可以哦。

红薯夹心小馒头

红薯夹心小馒头

需要的食材:

红薯、面粉、奶粉、酵母

做法:

①红薯蒸熟压成泥备用

②100g面粉、1g酵母、一勺奶粉加60ml清水搅拌成絮状,揉成光滑面团

③将面团搓成长条、擀开,红薯泥挤在中间,两边捏起来封口

④切成小剂子,温暖处醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟焖5分钟即可

紫薯夹心小馒头

紫薯夹心小馒头

需要的食材:

紫薯、面粉、奶粉、酵母

做法:

①紫薯蒸熟压成泥备用

②100g面粉、1g酵母、一勺奶粉加60ml清水搅拌成絮状,揉成光滑面团

③将面团搓成长条、擀开,紫薯泥挤在中间,两边捏起来封口

④切成小剂子,温暖处醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟焖5分钟即可

红枣夹心小馒头

红枣夹心小馒头

需要的食材:

红枣、面粉、奶粉、酵母

做法:

①红枣去核蒸熟,辅食机搅打成泥备用

②100g面粉、1g酵母、一勺奶粉加60ml清水搅拌成絮状,揉成光滑面团

③将面团搓成长条、擀开,红枣泥挤在中间,两边捏起来封口

④切成小剂子,温暖处醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟焖5分钟即可奶香蔓越莓小馒头

奶香蔓越莓小馒头

奶香蔓越莓小馒头

需要的食材:

蔓越莓、面粉、奶粉、酵母

做法:

①100g面粉、1g酵母、一勺奶粉加60ml清水搅拌成絮状,加入蔓越莓碎揉成光滑面团

③将面团搓长条,切成小剂子,温暖处醒发至两倍大,水开上锅蒸15分钟焖5分钟即可

让馒头细腻松软的小贴士:

?酵母提前用一点温水化开倒入面粉中更有助于发酵

?蒸好一定要焖5分钟才掀开锅开,防止热胀冷缩塌下去

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注:图片来源于网络,侵删

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