打工人在广东,最爱吃的美食“3件套”,吃过一次,就念念不忘,广东小吃名店!

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

在山东有吃不完的饼,在江西有吃不完的米粉,到了广东有吃不完的猪脚饭,打工人的心酸或许只有自己懂。不过单从美食的种类来看,北上广,也就只有广东才真正适合吃货,即使是“天选打工人”在这里,也能享受到当地的一个美味,物美价廉的美食,吃起来也不用有太大的负担,真正做到了经济实惠还好吃。

那一般打工人在广东吃些啥呢?我在广东呆了一年多,打工人在广东,最爱吃的美食“3件套”,吃过一次,就念念不忘,大家可知道是什么?其实我上面已经提到过一种,那就是猪脚饭。广东的猪脚饭,可以说是打工人最值的去吃的美食之一了。

美食三件套:广东猪脚饭

现在其它城市当中,也有猪脚饭,它们的招牌一般都是“隆江猪脚饭”,不过生意好像并不是太好,反而在广东,这个猪脚饭相当的火爆。

猪脚饭来自隆江镇,是当地年的一种特色美食,后来随着人们外出打工,一些经商的人,就把这个猪脚饭带到了广东的很多地方,比如深圳还有广州,这两个大城市,人口比较多,再加上猪脚饭味道本身就不错,深受打工人的喜爱。

在广东人的职场里,有一句很有名的话:“不努力,你就有吃不完的猪脚饭!”可见猪脚饭,已经成为打工人的标配,很多的成功人士,也都是从一碗猪脚饭开始的。

猪脚饭,猪脚一般都是提前烹饪,经过各种香料和调料,卤制之后,搭配着米饭,然后还会搭配一点蔬菜,这就是一碗地道的猪脚饭了。

美食三件套:煲仔饭

打工人除了有吃不完的猪脚饭,还有吃不腻的煲仔饭,这个同样也是打工人的最爱,煲仔饭相对来讲,口味就多了不少,不管是香菇滑鸡还有豆豉排骨,或者是烧鸭、白切鸡等,总能吸引大批的吃客。

煲仔饭的制作,也不是特别的复杂,把米淘洗好放入到砂锅中,加入适量的水,盖上盖子,等到米饭煮的差不多的时候,放入配料,在转小火开始慢煲熟,这样制作出来的煲仔饭,齿间留香,回味无穷。

我记得第一次吃腊味煲仔饭的时候,就直接爱上了,尤其是吃的时候,那个锅巴的味道,又香又脆,一定要记得吃。

在广州的街边小店当中,除了各种甜品店,可能就是煲仔饭小店了,好吃不贵,打工人最喜欢的选择之一。

美食三件套:肠粉

你以为打工人只有吃不完的猪脚饭,其实早上还有吃不完的肠粉。记得在广州上班那会,早上大部分就是来上一碗肠粉,当然条件好一点的,选择性就比较多了茶叶蛋、蒸饺、烧麦、包子、糯米粽、蒸凤爪、豆鼔蒸排骨等等。

相对而言,肠粉的受众是最广的,我吃的那家,对于肠粉就有多种口味,比如鲜肉肠粉、鲜虾肠粉、蛋肉肠粉、叉烧肠粉等,这些肠粉吃起来软软滑滑的,配上店家自己的酱汁,吃完一次,还想要吃。

肠粉,也算是早茶的一部分,而且它在广式早餐圈当中,可以说地位显著,低廉的价格,可口的味道,确实让人回味。

【食刻说】

“天选打工人”在广东,最离不开的美食三件套,分别是猪脚饭、煲仔饭还有肠粉,这几乎就成了标配,朋友们,去广东的话,不妨去尝尝,价格低廉味道好,而且很有代表性。

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