记得高中时，学校门口经常有一个老奶奶推着三轮车卖夹饼。对一周才能出一次校门改善伙食的学生们来说，夹饼就是最实惠的美食，我特别喜欢放鱼排、煎蛋、生菜的夹饼，再抹上酱，真是人间美味。
再后来，我上了大学，离开了济宁，再到后来在外参加了工作，一年回不了几次济宁。即便品尝了各地美食，吃惯了大鱼大肉，但心底里仍念念不忘高中时校外的夹饼，那是一种味道、一种记忆、一种乡愁。
再后来，回到济宁工作、安家，家门口就有了夹饼小店，能时常满足我的味蕾。现在的夹饼，能夹的菜品更加丰富了，顾客可以根据自己的口味选择，油炸的里脊、火腿、煎蛋、羊/鸡肉串、辣条、豆扣、豆腐皮、鱼/鸡/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、酱，撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜，海带丝或者碎馓子。但我仍然喜欢鱼排、煎蛋、生菜的组合，总也吃不够。
其实，济宁的美食还有很多，比如甏肉干饭、马集烧鸡、马村煎包、糁汤、曲阜熏豆腐、糟鱼等等，文化旅游资源也很丰富。美食、美景能让游客流连忘返，尽兴而来、尽兴而归，好客的济宁人民热情欢迎着游客的到来。
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