马路边边串串香加盟官网!串串香加盟

不是什么权贵有钱人家,普通家庭普通条件,都是辛辛苦苦积蓄下来的血汗钱,二十万大洋半年就这样没了,想起来心里在滴血。

铺子开在湖南南方某个不知道算几线的县级城市,整个市区常住人口理论上据说有4,50万,铺子面积270平方,上下两层,下层两间门面,约90平方,二楼四个门面约180平方。

先列个亏损清单:

1.装修32000

270平方的铺子也许会有人奇怪为什么装修花得那么少,平均下来不到120元/平方,那是因为上家老板做的是潮汕牛肉火锅店,和串串火锅都属于火锅品类,可以利用一部分原装修。并且是喊熟人做的包清工,材料自己买,算的人工费。

2.广告15000

店铺里的霓虹灯,广告牌,卡布灯箱以及门头招牌。门头也是利用上家的招牌底板,换了店铺标识。

3.设备30000

上家店铺关停时因为老板与房东产生了纠纷,房东扣押了部分设备,包括1台卧式冰柜,1台六门冰柜以及6台格力天花式空调,通风排气设备,桌椅,菜架等等,房东都留给我用,只有使用权,没有所有权。

新定制了三台立式冷藏柜,货架,锅盆,油水分离器,汤桶,燃气灶,美团收银系统以及零碎物件

4.加盟费35400

加盟费28000,保证金5000,管理费首年2400,加盟也是个坑,说起话长,后面细说。

5.前期物料40000

总部定的物料,底料,底油,腌料等等,每月返物料费20%。

6.首月房租及押金共20000

首月房租8000及12000押金,大约是押一付一,月租每月一付。会有人问了,为什么条件这么宽松?那是因为这个店铺上家关停后房东空置了近5个月没有租出去,小白的我看到有这么多可以利用的装修及设备,可以节省不少投资,贪了个小便宜,选址踩了个大坑,想起来就想扇自己耳光。

7.经营亏损约30000

2022年11月9日,店铺在租约签好50天后终于开业了,到2023年3月29日,差不多经营了4个月20天,月亏损约7000。

2022年9月21日,这是我掉进万丈深渊的第一天。也是磨难的开始,经过一个多月市场调查,终于下定决心和房东签订了商铺租约,租期三年,月租8000,押一付一,合同注明房屋租赁税由租客负责(同志们请注意这也是个坑),铺子约270平方,上下两层,下层两间门面,二楼四个门面,设计20个桌位,看看这个平面图:

店铺平面布置图

为什么会选择在湖南南方一个县城开串串火锅店?很多人问过我这个问题,当初主要考虑县城投资低,因为预算有限,二个小城市受疫情冲击影响小,不像大城市动不动来个不准堂食,三个串串火锅来源于四川成都,同为辣口味,在同为奢辣口味的湖南

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