鹤岗小串万能撒料~（小串调料配方）

在各大夜市和街头，人们总是可以轻易发现鹤岗小串的身影，这种小吃深受欢迎。而鹤岗小串之所以美味，很大程度上要归功于它的特殊撒料。今天，我们一起来学习如何制作这款独特的鹤岗小串撒料。

### 食材准备

1. 50g 花椒

2. 30g 五香粉

3. 20g 辣椒粉

4. 30g 盐

5. 20g 孜然粉

6. 10g 孜然籽

7. 10g 白芝麻

### 制作步骤

#### 步骤一：炒香花椒

1. 将花椒放入锅中，用小火炒至微微泛黄，散发出浓郁的香气。

#### 步骤二：炒香孜然籽

1. 将孜然籽放入锅中，同样用小火炒至微微泛黄，释放出诱人的香气。

#### 步骤三：研磨食材

1. 把炒好的花椒和孜然籽放入研钵中，研磨成细腻的粉末。

#### 步骤四：混合调料

1. 将花椒和孜然粉末与五香粉、辣椒粉、盐和白芝麻混合均匀，这样就完成了鹤岗小串特制撒料的制作。

### 使用技巧

1. 制作好的撒料可以保存在密封容器中，存放在阴凉干燥处，避免受潮影响口感。

2. 撒料的使用量可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可适量增加辣椒粉的用量，喜欢香味的可以适量增加孜然粉的用量。

### 结语

制作鹤岗小串特制撒料简单易行，口感独特，香辣可口。这种撒料可以搭配各种烤串或烧烤食材，为它们增添独特风味，让人垂涎欲滴。赶快动手试试吧，相信你也会被这款美味小吃调料所倾倒！