微课堂重庆老火锅培训资料 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.火锅的起源 2.火锅制作的四大关键 3.重庆老火锅制作的关键点 4.老...
李二鲜鱼火锅技术配方 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.李二鲜鱼(金汤)配方 2.李二鲜鱼(麻辣)配方 3.李二鲜鱼(番茄)配...
耿师傅专业大排档烧烤技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.蜜汁腌料的配置 2.新奥尔良鸡肉串鸡翅的腌制 3.撒料的配比与制作 4...
冰城串吧烧烤培训技术资料 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 本期课程所含秘制烧烤酱、羊腰调料、调味盐、混合盐、辣椒面、孜然、羊肉串、奥...
手撕脆皮烤鸭技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.鸭子的选购 2.鸭子的解冻 3.生货的处理 4.熬制药汤 5.药汤调味...
李师傅烧烤技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 一.撒料、烧烤油、烧烤酱的制作 1.秘制撒料的详细配比和制作 2.烧烤油的...
大排档夜市各类烧烤技术配方视频教程
烧烤一直是大排档上的主打食品，尤其是在夏季，深受大众的喜爱，市场空间巨大，前景广阔。 烧烤是...
杨师傅烤猪蹄秘制教程
【资料描述】: 此烤猪蹄是杨师傅的实体店技术配方，亲自整理传授的。 本教材内容共分10大板...
实体店加盟 方燕烤猪蹄 内部技术培训资料配方教程
“烤猪蹄”一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧猪蹄含有...
正宗诸葛烤鱼配方资料视频教程
【资料描述】: 1.鱼的前期处理 2.鱼的配菜的初步加工 3.秘制烧烤油 4.鱼的烤制要点 ...
正宗西安烤面筋技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料
面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、...
湖北脆香烧烤制作 配方7DVD视频教程
【资料描述】: 第二代湖北脆香烧烤秘制配方小吃技术 文字资料+7个视频共约70分钟 文字资...
