金盈四宝粉制作技术详细资料技术光盘
金盈四宝粉”色香味欲具全：有红汤、白汤变换调制、配上青椒、红椒、芹菜、海带、韭黄、...
重庆手工酸辣粉的做法和配方，正宗技术培训教程教学视频
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉...
特色夫妻肺片技术配方资料 专用辣椒红油
相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片...
风味嗦螺技术炒田螺技术配方
长沙风味小吃，又名“喝螺”。流行于长沙及周边地区。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取...
重庆小面的做法及配料调料，怎么做？正宗技术培训配方大全
本套配方视频包含：重庆麻辣小面，重庆炸酱小面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆肥肠面，重庆麻辣小...
成都冒菜技术配方
一．冒菜介绍： 冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人...
四川凉拌菜的做法和制作教程，正宗技术培训教程配方教学视频
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红...
辣椒酱的做法和和制作过程，正宗技术培训教程配方教学视频
分享麻辣烫的蘸料辣椒酱，麻辣烫，凉面，凉拌菜非常好用，味道很好，堪称麻辣烫的灵魂。 本套配方...
自贡冷吃兔的正宗做法，技术配方教程
（火锅兔）制作技术资料冷吃兔又名香辣兔、火锅兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传...
天津吕记大帅包全套培训核心技术资料
资料描述 星期一全部课程 01、天津大骨灌汤包 02、天津狗不理 03、吕记特色风味大包1 ...
天津老卜家汤包技术培训资料
资料描述 01、中草药料油配方 02、老卜家十三香包子料 03、老味汤包 04、老卜家特色鲜...
串串香的做法和制作教程，正宗技术培训教程配方教学视频
分享一下钵钵鸡冷锅串串香的做法和配方教程，串串香起源于四川，也叫小火锅，也是四川有代表性的美...
